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制作香辣香菇酱的步骤

时间:2022-09-20来源:临沂港源食品有限公司作者:点击:

香菇酱厂家在这里介绍到,在制作的时候,先要将香菇洗净,用干布擦拭干表面水份,切成小丁。

然后开火,锅中倒入适量油烧热,三成热时,将香菇丁倒入锅中中火慢炸,炸至香菇丁变小,表面出现小泡即可捞出控油待用。锅内留些许底油,再次加热,将甜面酱倒入锅中翻炒,再加入2倍的温水,翻炒均匀。在翻炒均匀后,将炸好的香菇丁倒入,翻炒均匀后转中小火慢熬,熬的过程中要多搅拌,以免糊锅。

待熬至水分蒸发完后,加入花生碎,翻拌均匀,喜欢吃辣椒的再加入一些油泼辣子中的辣椒,翻拌均匀。

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