牛肉酱的自制方法

我们可以在牛肉酱厂家了解制作牛肉酱的方法，一种方法是在先锅内倒入少许油，放入少许豆瓣酱，黄豆酱煸炒。

炒开以后，加入牛肉糜，料酒，糖，进行煸炒，而在炒好后，加入熟的白芝麻，装瓶就可以了。然后一种方法是把蒜，辣椒，洋葱打碎，没有料理机的话就要用手切。将牛肉打碎，搅拌好的材料，在锅中油七分热，加入牛肉翻炒5分钟，放料酒放辣椒洋葱蒜泥，翻炒5分钟，再放糖，生抽，老抽，耗油翻炒5分钟，放入鸡精出锅就可以了。

牛肉酱是很美味的，可以用来夹馒头，拌面条，还可以用来烧豆腐，茄子，都是很美味的。