香菇牛肉酱的简单制作

我们在香菇酱厂家了解了香菇牛肉酱的制作方法以后，就可以自己动手制作了，还是比较简单的。

将牛肉切丁，香菇泡发，洋葱切丁，蒜、生姜切碎。然后平底锅中放油，油七成热后加入牛肉丁，翻炒。再加入香菇丁、洋葱丁、姜蒜末，继续翻炒牛肉丁和香菇炒至七成熟时，拨到平底锅一边，另外一边加少许油，放入豆瓣酱炸香。

油热后，拨入香菇牛肉丁，搅拌均匀，并加入适量洋葱酱，继续翻炒几下，就可以出锅了。在做酱的时候，油可以稍微多些，并且注意应该小火不停翻炒。