芝麻牛肉酱的做法步骤

牛肉酱厂家在这里介绍到，要制作芝麻牛肉酱的话，可以先将核桃、花生、芝麻烤熟。

花生去皮，将所有材料切成粒状，待用；将核桃花生芝麻装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。然后油烧热，倒入所有香料，烧出香味，油一定要多放；接着放入牛肉粒，小火慢炸，炸制过程油会变得越来越清。再倒入葱、姜、蒜，炒出香味，放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油，倒入切碎的干果，搅拌均匀，继续熬制。

炸肉可以根据个人口感来定时间，喜欢干点的就可以多炸些时间；因为辣椒酱本来就很咸，所以不用加盐，可以加入少许酱油提鲜。