香菇酱怎么做

香菇酱厂家告诉我们，在制作之前，应该先准备好所需要的材料，香菇切丁剁碎，五花肉切丁。

然后在锅内放油，注意油量要比平时炒菜放多一些，热锅凉油放八角花椒，炒出香味后捞出不要，捞出八角花椒后，放入五花肉翻炒，炒熟以后，放入葱姜蒜辣椒翻炒。炒出香味后放入香菇，将香菇与肉翻炒均匀，放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。香菇炒出水分后，加入黄豆酱、白糖翻炒均匀。

这时候可以尝一尝味道，如果淡了就继续放黄豆酱，可以拌面、拌饭、夹馒头、卷煎饼吃，都是非常美味的。