牛肉酱的一种简单做法

牛肉酱厂家在这里会为我们介绍一下制作牛肉酱的简单方法，这样自己在家也可以吃上了。

先将各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎，姜切片，大葱段切圈。甜面酱放入容器中加少许水稀释。锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。接着下牛肉粒翻炒，牛肉粒变色后,放豆干翻炒，片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。

倒入酱料，转中火不停翻炒，防止糊锅底，再将花生碎倒入锅中拌匀，直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。