牛肉酱的制作步骤

牛肉酱厂家在这里会为我们介绍一种制作方法，需要先将新鲜的牛肉末冲洗干净，挤干水分。

将葱姜切细末，罗勒撕成小片，加入2勺番茄酱，和牛肉末充分搅拌均匀，把拌好的肉酱平铺在烤盘里，腌制30分钟以上。将莲藕切小丁，拌入腌好的肉酱，平铺在烤盘里，加盖锡纸。烤箱预热180度，烤约20分钟左右至肉熟即可。上层的肉末烤的稍微焦脆一点会更好吃，烤至15分钟左右时去掉锡纸，上火烤即可。

莲藕其实还可以换成芹菜丁、胡萝卜丁等，几乎能和牛肉搭配的素菜都可以用，也可以和牛肉平衡一下。