香辣牛肉酱的做法步骤

牛肉酱厂家今天为我们介绍一种香辣牛肉酱的制作方法，先要做的是小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥，放凉；花生可以直接买炒好的花生。

在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒，豆豉切碎。锅内多加点油，在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。把切好的豆豉放入锅中，慢慢的炒匀出香，这个时候开始就要把火关小，注意不要用大火。再加入甜面酱、白糖，注意多搅合，一定是小火，不然容易糊锅。

还要加入芝麻、十三香、孜然，搅匀以后就可以关火了，放凉以后，装入瓶子就可以了。