蕃茄牛肉酱的制作步骤

牛肉酱厂家告诉我们，要制作蕃茄牛肉酱的话，应该先准备好所需要的材料，接下来看看具体的步骤。

先开中大火，锅热放黄油，溶化后倒入洋葱碎和蒜茸，爆香，倒入芹菜粒，翻炒；倒入牛肉末，用锅铲推散；再倒入蕃茄粒，翻炒片刻。接着倒入罐头蕃茄、蕃茄酱和蕃茄司，稍翻均匀，加入牛至、罗勒、盐、糖、黑椒粉，如果感觉太稠，可加适量高汤，兜匀，试味，一般用蕃茄产品较多，应适量加糖，调好味要甜咸酸度适中就可以出锅了。

为了避免材料水渣不和的情况，在临出锅时可放适量水淀粉，搅拌均匀，煮到酱沸腾起泡即可。