怎么用牛肉酱做蛋炒饭

很多人喜欢吃蛋炒饭，其实可以试试用牛肉酱厂家的这种食品来做蛋炒饭，也是非常美味的。

将黄瓜、胡萝卜切小丁，在炒锅中倒入适量植物油，待油温5成热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散成均匀的小块，将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中，翻炒两分钟。再将提前打散的米饭倒入锅中，继续翻炒几分钟，使米饭充分受热撒入适量盐入锅，继续翻炒，均匀入味。接着将牛肉酱舀入米饭锅中，混合均匀后加入黄瓜丁，略微翻拌就可以出锅了。

注意在米饭入锅前，尽量用筷子打散，这样受热均匀；油不要太热时倒入鸡蛋液，用筷子快速打散，这样的鸡蛋块细小而均匀；胡萝卜丁不易熟，所以要先下锅中翻炒到半熟。